功效作用 包菜又叫做卷心菜、圆白菜、包心菜等等，是一种家常蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等。包菜具有抗衰老、预防高血压、养胃、强身壮骨的功效。

1、抗衰老 包菜有抗衰老、抗氧化的效果，包菜中维生素C、β-胡萝卜素、维生素E的含量比较高，有着很好的抗氧化作用，能够延缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。

2、预防高血压 大部分的蔬菜水果中的钾元素含量都比较高，包菜也不例外，而人体钾元素高，就可以减缓人体因为钠元素含量高引起的高血压问题，因此吃包菜有预防高血压的作用。

3、养胃 包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞，其中就包含胃黏膜，因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。

4、强身壮骨 包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有维生素K，而维生素K能够增强骨质，有益于人体肠道的健康，所以食用包菜能够强身壮骨。 营养价值 包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，叶酸含量也比较高。包菜的营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、叶酸、钾、钙、磷、钠、镁、铁、锌、铜、锰、硒等，食用有能为人体补充多种营养，并能预防便秘。 适宜和禁忌 适宜:胃疼、胃溃疡、牙疼者 包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。 禁忌:脾胃虚寒、泄泻者 包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻不宜多食。 母婴宜忌 孕妇可适量食用。 包菜富含叶酸，孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。包菜含有粗纤维量多，且质硬，婴幼儿应谨慎食用。温馨提示 吃包菜的时候要控制量，因为包菜富含膳食纤维，过多食用会过度促进肠胃蠕动，导致腹泻，尤其是常年腹泻、体质虚弱者不宜过多食用。