南瓜苗多吃对身体有害吗
健康咨询描述:南瓜苗多吃对身体有害吗
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雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素,营养丰富,风味独具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。

南瓜苗是富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等微量元素!

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