专家问答
饭后可以吃柿子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

吃饭过后可以吃柿子，但理想时间是饭后半小时左右。由于柿子富含柿胶酚和一种可溶性收敛剂，即红鞣质，两种物质，再碰到酸性食物或胃酸时会凝结成块状物质，久而久之变成结石，进而影响机体的健康，因此空腹不可以吃柿子，此外，不可同时吃螃蟹和柿子两种食物属性均为寒性，在一定程度上会损害脾胃，而螃蟹里的蛋白质会与柿子里的鞣质相结合，进而凝固，不易机体消化。

2020-03-17
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喝药可以吃柿子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
最好不要将药物和柿子一起吃，可以间隔一个小时或两个小时再吃，这样可以防止同时吃的时候某些药物和柿子产生相互作用，对病人身体有影响。生病了吃药之后不要立即吃水果，而且在服药之前的半个小时之内也不要吃水果。如果服用的是一些阻剂、免疫、环孢素以及降血脂、抗高血压的药物的话，要避免吃柚子、柑橘及葡萄等水果。因为葡萄、柚汁会和药物产生很大的相互作用，对药物的代谢很不利，而且这种危害性可能会持续一天到两天。
哺乳期可以吃柿子吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
哺乳期要慎吃柿子。柿子虽然营养丰富，具有清热去噪、润肺化痰、凉血止血、健脾润肠等功效，但是柿子属性偏寒，哺乳期的女性自身体质本就比较虚弱，进食大寒的食物，对自身以及宝宝都使不利的。此外，柿子的糖分含量也比较高，人体比较容易吸收，所以也不适宜糖尿病患者食用。
来大姨妈能吃柿子吗
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
柿子是碱性的，如果吃太多容易使女性月经不调或痛经，再来月经的时候，最好不要吃柿子。柿子营养价值非常高，同时它具有降压，清热润肺，缓解肠胃痉挛和生津止渴的功效，还含有大量蛋白质，粗纤维，胡萝卜素等。柿子里面的维生素c非常多，跟其他水果相比能高出1~2倍。平时可以多吃一些柿子，月经期不要吃。
感冒嗓子疼能吃柿子吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
感冒嗓子疼痛能吃柿子。感冒的时候如果出现嗓子疼痛的状况，这种情况下吃柿子的话，并不会加重相应的症状。柿子这种水果是比较常见的，加上柿子的营养比较丰富，不仅含有果糖蛋白质，还有比较丰富的维生素以及一些微量元素，所以在治疗感冒恢复的过程中，可以适当的吃一些柿子，这样对于身体的恢复有一定的帮助。虽然感冒嗓子疼痛的时候能吃柿子，但是不能吃的太多，不然容易造成消化不良。感冒的时候，除了会出现嗓子疼痛的症状之外，还可能会出现咳嗽、流鼻涕、打喷嚏等等症状。
晚上睡觉前可以吃柿子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
睡觉之前最好不要吃柿子。柿子虽然好吃，但是不建议多吃的，尤其晚上睡觉之前最好不要多吃。因为柿子里面有一种鞣酸的物质，鞣酸进入到体内之后，会跟胃里面的胃酸发生反应，会形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白是不易被人体消化的，就会导致患者的胃不舒服，恶心，呕吐，如果患者比较严重，还得要采取手术的方式治疗。如果患者晚上睡觉前吃柿子的话，吃到肚子里面不容易消化，会加重肠道的负担呢，容易引起消化不良。晚上睡觉之前最好不要吃东西，容易影响肠胃健康。
小孩咳嗽可以吃鱼吗？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子咳嗽时能否吃鱼主要取决于孩子的体质和咳嗽的原因。当宝宝生病时，精神反应相对较差，食欲也较差。然而，当宝宝生病时，宝宝的身体处于高新陈代谢状态，消耗大量能量，因此需要大量能量。鱼含有优质蛋白，不仅能提供能量，还能提高宝宝的免疫能力。此时吃鱼有助于宝宝抵抗疾病。另一方面，蛋白质容易引起儿童过敏反应。因为鱼含有蛋白质，过敏反应也可能发生。如果儿童对于过敏或者是过敏性咳嗽，又或者是咳嗽变异性哮喘的话，此时不能吃鱼，因为吃鱼会加重儿童的咳嗽。
肺炎可以吃香蕉吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺炎患者可以吃香蕉。香蕉富含膳食纤维和维生素，可以满足人体对维生素的需求。同时，膳食纤维还可以增加肠道蠕动，帮助消化和吸收，改善免疫系统功能，增强体质因此，肺炎患者可以吃香蕉。同时注意适当的户外活动，锻炼身体，增强体质此外，一些苹果、梨和白萝卜也可以被正确识别。这些食物也有助于肺炎的恢复。平时多注意休息，不要过度劳累此外，还应在医生的指导下服用相应的药物进行治疗。请放心。同时，你应该注意不要吃辛辣、油腻、生冷和刺激的食物。饮食应该尽量清淡。
宝宝咳嗽可以吃虾吗
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
由于饮食关系引起的咳嗽，在生活中是很常发生的，尤其是婴幼儿容易对食物产生过敏的现象，在排除过敏引发的咳嗽情况下可以少量的食用虾。
新型冠状病毒肺炎期间可以吃海鲜吗
卞泗善主任医师
山东中医药大学附属医院 中医骨科
可以吃海鲜，但建议吃海鲜的时候进行高温烹饪，不要食用生冷的海鲜，以免引起肠胃消化不适。
老年人高血压可以吃西洋参吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
在我国的中医中，西洋参被认为具有一定的补气的作用。老年人可以少量的服用西洋参，但是不宜多吃。高血压患者在平时的生活中要注意少喝酒，尽量的少吃油腻的食物以及辣椒等辛辣刺激性食物。可以适当的多吃一些绿色的蔬菜或者其他容易消化的食物，在平时的生活中也可以适当的参加一些体育类活动。此外如果有抽烟或者其他不良的生活习惯，也应当注意尽快戒除。最后建议在日常的饮食中要注意保持低盐饮食，烹饪的时候尽量少放食用油，必要的时候，可以选择玉米胚芽油等进行代替。
手术后可以吃鸡肉吗
廖建春主任医师
海军军医大学长征医院 耳鼻喉科
手术后的饮食与手术方式以及麻醉的方式息息相关。术后如果胃肠功能恢复良好，是可以吃鸡肉的，有助于增加营养，对伤口愈合有利，对术后恢复有帮助。比如局麻下行背部脂肪瘤切除手术，术后饮食是不受影响的，高蛋白的食物都可以吃，比如鸡肉、鱼虾、瘦肉等。硬要联合麻醉的情况下，术后要六小时之后才吃流质的食物，然后再慢慢过渡到正常的饮食，才能吃鸡肉。全麻的情况下，术后通气后能少量饮水，然后再慢慢过渡到高蛋白和低脂饮食以少量多餐为原则。
孕妇可以吃红薯吗？
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
孕妇可以吃红薯，但要适量。因为红薯含有丰富的膳食纤维、粘液蛋白质、维生素、铁、钙、钾、硒、胡萝卜素等，能够使孕妇通便排毒，预防妊娠便秘，还能健脾胃、防治夜盲症、提高免疫力、提高胎儿的视力发育、补中和血、预防乳腺癌的发生，但多食会容易导致反胃、胀气、烧心等。
在减肥期间可以吃馒头吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
馒头当中的主要成分是淀粉，是一种碳水化合物类的食品。如果吃过量的馒头的话，就会导致能量增加，可能会增肥。不过减肥期间的时候适当的少吃一些馒头是可以的，并不会有什么太大的影响。馒头当中的葡萄糖的含量也是比较高的，而葡萄糖是人体必不可少的一种物质。因此在减肥期间吃馒头的话，要注意把握适度的量，最好是每天不要超过300克，这样才能为身体提供能量，但是又不会增肥。
糖尿病人可以吃木瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物，所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%，升糖指数处于58%左右，但是木瓜营养丰富，含有的营养成分是很多的，木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜，但是每天不要超过100克，吃木瓜的时间需要掌握好，最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用，吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
血糖高可以吃南瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
医学营养治疗对糖尿病患者而言是基本治疗方法。患者要合理控制进食量，均衡饮食，粗细搭配。维生素、微量元素是糖尿病患者必须的营养素。平时饮食要多样化，以保证患者摄入充足的营养。至于南瓜，糖尿病患者可以吃。南瓜含有许多膳食纤维和果胶，食用后可以防止餐后血糖波动，适量吃对患者有好处。但是南瓜有4%的含糖量，卡路里含量仍然比较高，因此，糖尿病患者每天吃南瓜不宜超过200克。
哺乳期可以吃柿子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿子这种食物当中的果酸和鞣酸会对肠胃造成一定的刺激，有着一定的可能会导致腹泻之类现象的出现，因此并不建议处于哺乳期的女性吃柿子。而且柿子本身的性质比较寒凉，如果哺乳期的女性吃了柿子，很有可能会影响到乳汁的营养价值。而且当中所含有的物质会影响到甲离子和钙离子的吸收，若是哺乳期的女性吃的柿子甚至可能会影响孩子骨骼的生长。因此处于哺乳期的时候，最好是不要吃柿子。
糖尿病可以吃鱼吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的患者是可以吃鱼的，因为鱼类中含有大量的优质的蛋白，适量的进食可以补充人体生理活动所需的蛋白质。另外鱼类的肌纤维比较短，味道比较鲜嫩，并且也是比较清淡的，因此即使是有肠胃疾病的患者也可以进食鱼肉，并且鱼肉中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富的，可以很好的起到预防动脉硬化以及高血压等疾病的作用。建议糖尿病人在进食的时候可以选择清蒸，尽量不要放糖。另外也要注意少吃其他的含有糖分比较多的食物，以免加重糖尿病。
糖尿病可以吃大蒜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以吃大蒜的，大蒜中含有的硒元素是比较丰富的，硒元素可以起到类似于胰岛素的作用，可以调节血糖代谢，进而可以起到一定的调节血糖的作用。另外打算也具有一定的杀菌的作用，建议最好生吃，生吃之后大蒜可以在人体内产生一种大蒜素，这种大蒜素对于人体是有好处的，可以帮助人体起到抗感染的作用。另外适当的进食大蒜也可以促进人体的新陈代谢，达到缓解疲劳的目的。但是患者也要注意的是，大蒜的刺激性味道比较强烈，建议在进食之后应当及时漱口清洁口腔。
血糖高可以吃芋头吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
芋头属于一种纯淀粉食物，主要成分是碳水化合物和淀粉，糖尿病患者会存在血糖高的问题，这种情况下患者要注意控制食用芋头的量，因为芋头中的糖水化合物含量比较高，很容易会导致患者出现血糖升高的情况。因此，血糖高的患者不宜食用过量的芋头，最好是不食用芋头。而血糖高的患者饮食的食物选择上，可以尽量吃些红薯、南瓜之类的食物，因为这类食物中富含丰富的纤维素和胡萝卜素，能对患者的血管起到保护作用，还有延缓患者血糖升高的效果。
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