糙米的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

糙米其实就是稻谷脱去了最外层之后里面的果实,但是里面保护层还是存在的,糙米最里面保护层是粗纤维,由于它的存在,所以口感方面比较粗糙,质地紧密,煮起来是比较费火的。

但是它具备保健功效,第一,能够瘦身,糙米含有的纤维组织比较丰富,所以摄入后能够通便润肠,对于缓解便秘比较有好处,当然也可以瘦身。

第二,能够健脾养胃,补中益气,而且还有利于消化。第三,有大量的抗活性氧成分,可以抑制色素沉着,让皮肤更白净,具有美白养颜的功效。

第四,能够改善血液循环,抑制自主神经失调,像是一些植物神经性功能紊乱而造成的失眠多汗,可以得到有效改善,还能够缓解老年痴呆症。

2020-03-09
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