洋葱的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

洋葱,在学术上是一种两年的草本植物,是一种常见的蔬菜,在老百姓口中又叫球葱、圆葱、葱头等。

因为洋葱中含有前列腺素A这一物质,所以能够起到降低人体外周血管阻力、降低血液黏度的作用,在降血压、提神醒脑、预防感冒的方面有一定的功效。

另外,洋葱对于中老年是一种很好的保健食物,可以通过促进体内的新陈代谢从而达到抗衰老、防止骨质疏松的作用。

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