专家问答
vc维生素的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

维生素c的作用有很多，补充维生素c能够促进体内胶原蛋白的合成，对手术切口的恢复有很大的帮助，所以在做完外科手术之后要多补充维生素c。

如果体内缺乏维生素c，可能会导致伤口不容易愈合。此外维生素c能够促进身体吸收铁，所以患者出现贫血的时候，除了要补充铁之外，还要补充维生素c。

维生素c可以让体内的高铁血红蛋白还原成血红蛋白，血红蛋白可以运输氧气，所以非常重要。此外维生素c还可以保护维生素a，避免维生素a被氧化。

对于一个成年人来说，每天需要补充60毫克的维生素c。

2020-02-17
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山东省立医院 呼吸科
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维生素b1的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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红心火龙果的功效与作用及禁忌是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红心火龙果中含有非常多的花青素，花青素可以帮助人皮肤延缓衰老，也可以预防色斑的产生。便秘的人也可以经常使用红心火龙果，因为它可以促进人体肠道的蠕动。红心火龙果中还含有非常多人体所需要的营养物质，例如胡萝卜素以及维生素b族等等，胡萝卜素可以起到改善视力的作用，对缺铁、缺血的人也有很好的作用。但是出现腹泻的人不建议使用火龙果，可能会使情况加重。
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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燕麦片的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
燕麦片的营养价值非常高，含有多种营养物质，例如维生素，蛋白质，膳食纤维等。它主要的功效和做作用有：1.保护心脏、预防动脉粥样硬化。2.辅助降血压、降血脂、降胆固醇。3.控制体重从而达到减肥的作用。4.改善便秘，燕麦片不仅仅营养丰富，还可以润肠通便。三高人群，肥胖患者，心脑血管疾病人群还有容易便秘的朋友平常都可以多喝燕麦片。
乌梅的功效与作用及禁忌有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
乌梅具有健脾和胃以及补养肝肾、抗菌消炎等多种功效与作用，其所含的营养成分比较高，不仅含有人体所需要的留醇以及维生素E、维生素B族、维生素C等各种维生素，同时含有苹果酸、柠檬酸以及铁磷等微量元素。但是在食用方面也有一定的禁忌，对于出现感冒发热、咳嗽痰多等患者来说不能食用。另外，痢疾、肠炎等疾病在发病初期患者也不能食用。最后，正处于经期的女性或者是产前以及产后的女性也不能吃。
石榴籽的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴是一种水果，秋季正是石榴成熟的季节，石榴籽内含有多酚类物质、维生素C、还具有较强的抗氧化剂，可以防止心脑血管疾病的发生。石榴籽油还具有抗氧化因子，具有清除人体自由基以及延缓衰老的能力。日常生活中可以适当服用时石榴，尤其是石榴成熟的季节，可以吃一些，除了石榴，各种水果蔬菜对于人体都有益，都可以均衡摄入。
核桃的功效与作用是哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
核桃是生活中很常见的干果，它是属于胡桃科的植物。就在核桃仁里面具有很丰富的碳水化合物和矿物质等成分，同时还含有人体所需要的各种矿物质和微量元素的，另外还有核黄素等维生素，对身体能够起到很多的益处。核桃目前在临床上适用范围很广泛，不仅可以活血调经，还能祛瘀生新。非常适合血分瘀滞比较重的人群，服用核桃之后可以达到很好的效果。另外核桃在一定的程度上还具有润肠的作用，同时还能起到止咳的效果，因此平常适当吃点核桃还是挺不错的。
亚麻酸的功效与作用？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
亚麻酸是一种脂肪酸，它存在于绿色植物中，在人体构造细胞时起到重要作用。亚麻酸可以调节血脂、保护血管，促进大脑发育、提升记忆力、防止老年痴呆等等。此外亚麻酸还具有促进维生素、蛋白质、矿物质等营养物质的吸收，同时还具有很好的抗癌作用。当人体缺乏亚麻酸时会出现免疫力下降、视力减退、疲劳等症状，在日常生活中可以在医生的指导下补充体内的亚麻酸，尤其是对于高血压，高血脂和孕妇人群，日常生活中也可以吃些富含亚麻酸的食物，比如鱼类，坚果类等等。
桃花的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
桃花属于蔷薇科的一种，桃花在盛开后味甘、性温，具有了很好的活血、利水、通便等功效。在临床上主要是用于桃花来治疗大便干燥和小便不利等症状，同时对于骨关节疼痛也有一定的效果。在桃花中含有大量的山柰酚、三叶豆苷以及多种维生素，山柰酚是一种有美容护肤作用的成分。桃花的营养物质可以起到改善血液循环、扩张血管、润泽肌肤、帮助皮肤代谢。而且很容易被皮肤吸收，从而达到防治皮肤干燥、粗糙、出现皱纹等，桃花功效就是美白祛斑、增强皮肤抵抗力以及防治多种皮肤病。
红心柚子的功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红心柚子的功效有很多，首先对肾脏和心血管疾病会有很好的效果，由于柚子里面含有很多的钾元素，也没有钠的成分，因此患有肾病和心血管疾病的患者而言，适当吃点对身体会有很多的好处。其次就是可以降低胆固醇，因为柚子里面的维生素c含量很丰富，能够让血液里面的胆固醇含量下降。然后还能增强体质，摄入到身体之后可以促进吸收，特别是对于孕妇而言，里面还有天然的叶酸成分，能够促进胎儿的发育，也能避免出现贫血的情况。另外还能降低血糖，润肺清肠等。
黑加仑葡萄干的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑加仑葡萄干是属于很常见的一种食物，由于这种受到了气候的影响，从而导致它的生长时间特别长，同时生长出来的颜色是属于黑色，还是世界上非常稀少的一种葡萄干。就在这种葡萄干里面含有很多的营养物质，常见的是花青素，维生素C等，可以起到很强的防癌和抗癌的效果，同时还能有效避免出现肿瘤这种疾病，在一定程度上也能有效延缓衰老。另外还能让人体生理功能得到更好的调节，有效增强自身的免疫能力，并且还能起到美容和减肥的作用。
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