黑芝麻糊的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

黑芝麻糊是我们常见的一种食品,其主要由黑芝麻和糯米粉混合而成,中医认为芝麻性干,有补血、润肠、通乳、养发的功效,所以它是补益类的食品,适合于身体虚弱、头发早白还有贫血、大便干燥、头晕耳鸣等疾病。

黑芝麻糊的功效比鲜奶更好,多食用黑芝麻糊,可以使皮肤变得更加的柔嫩,有光泽。女性用黑芝麻糊,不但能够美容养颜,而且还能节食减肥,因此我们可以在生活当中适当地食用一些黑芝麻,黑芝麻糊来进行一个补益身体的作用,但是如果黑芝麻糊里面,加的糖过多或者是过甜的话,它的热量就比较高,这样的话反而容易增加体重,因此我们不可以把黑芝麻糊里加过多糖或其他的物质。

黑芝麻糊对治疗便秘也有很好的疗效。芝麻所含的脂肪,大多是不饱和脂肪酸为主,为了防止它氧化变质,保存芝麻的时候,最好采用密封的方法,放在阴凉的地方,避免光照或者是高温。

2020-03-03
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