高血压吃什么野菜
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科

高血压可以从饮食上控制血压,野菜中有一种菜叫做荠菜,其中富含乙酰胆碱、季胺化合物、谷甾醇,这些物质是能够有效降低肝和血液的胆固醇、甘油三酯含量,能够达到降压的目的。

所以荠菜低血压的患者不适宜吃。荠菜除了可以降血压还能够预防癌症,这是因为荠菜当中含有维生素c能够防止亚硝酸盐和硝酸盐在消化道内变成致癌物,因此能够有效预防食管癌和胃癌的发生。

另外荠菜是粗纤维的食物,能够促进大肠蠕动、增强新陈代谢、促进排泄,能够帮助预防糖尿病、冠心病、高血压等疾病。另外其中还含有胡萝卜素,能够缓解夜盲症,治疗干眼病。

荠菜中还含有止血成分,能够帮助止血。

2020-03-11
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