专家问答
胃不好的人可以吃白萝卜吗
雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

胃不好的人可以适当的吃一点白萝卜，像是有些人食欲不振以及腹胀，甚至有呕吐便秘的现象都可以吃白萝卜。

但是有些人却不适合，比如有些人脾虚泄泻，还有孕妇有先兆流产，再有就是子宫脱垂的患者不能吃。从营养学方面来分析，白萝卜可以促进肠胃蠕动，对消化是有帮助的，白萝卜含有一定量的淀粉酶可以分解淀粉，脂肪。

在本草纲目中关于白萝卜有这样的记载，白萝卜可以下气消食，缓解胀气等功效。白萝卜里面含有丰富的膳食纤维，可以通便，白萝卜能直接生吃，也能做熟了之后再吃，做熟后吃消食，消腹胀的功效会更显著。

白萝卜的头部3~5厘米位置所含有的维生素c是最多的，切条切块烹饪食之，有助于肠胃蠕动促进消化。

2020-02-14
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胃不好的人能吃大蒜吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好的人不能吃生大蒜，因为生大蒜里面含有大蒜素，会对胃产生刺激，但是可以吃熟大蒜。而且如果吃了太多的生大蒜，胃酸分泌会增加，同时也会动火耗血，不仅刺激胃肠道，也会影响视力，特别是患有胃溃疡，胃炎以及十二指肠溃疡，便秘的患者。如果吃的是熟大蒜，就不会对胃造成这些不好的影响，可以适当的吃一些。
肠胃不好的人能吃红薯吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
如果胃不好，可以适当吃些红薯，但要注意少吃。红薯本身虽能养胃，但其丰富的膳食纤维也能消除食物堆积，增加食欲，但肠胃不好的人应尽量少吃红薯，否则可能出现腹部不适症状。红薯的含糖量会在胃里产生大量胃酸，增加胃里的压力。对胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜引起胃部不适。而且，在食用红薯的时候，不能和太甜的东西一起吃，不然很容易增加胃食管反流的可能性。
胃不好的人能吃南瓜吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
南瓜对于有胃病的人是比较适宜的，原因如下：1.因为南瓜中有一定的糖分，胃病不好的人食用南瓜后，可以快速止饿，同时也不会出现腹痛腹泻，2.南瓜中的维生素a可以明目养肝，3.南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜不被胃酸侵蚀，同时也避免了粗糙食物对胃黏膜的刺激从而加速了胃溃疡的愈合，起到了减轻症状和加速疾病康复的作用，5.南瓜可以促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动促消化。
高血压的人可以吃人参吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对于血压高的患者来说，吃人参是没有什么问题的，不过有个前提就是必须要让血压处于正常的范围中之后再去吃。人参具有很多的功效，对于治疗脾气虚弱造成的腹胀，食少等情况都有不错的效果，另外对于失眠，健忘或者心悸等也有很好的疗效。虽然人参会有补气的效果，但不同的人参效果会有区别。如果是生晒参，可以增强抵抗力，避免发生疾病。红参，这种可以振奋阳气。虽然高血压的人可以吃人参，但要注意不能乱吃，也不能吃的太多，否则很容易让血压上升。
血糖高的人可以吃梨吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
高血糖患者是可以吃梨子的，不过一定要注重吃梨子的时间，需要在血糖稳定时适当的吃一些，最好的时间应该是饭后，如果血糖控制良好是可以吃一些梨子。对于饭后血糖多少算是正常的，并没有一个标准数值，是根据每个人的身体情况来决定的，一般来说，饭后的血糖控制在11mmol每升的时候可以吃梨。另外吃梨的时间应该是在两顿饭之间，也就是在吃完饭的两个小时以后再吃梨。每次应该吃多少梨，需要多次进行尝试的，每次在吃完梨之后，应该过一两小时去测量一下血糖，如果血糖没有升高，那么所吃梨的量就是合适的。对于高血糖患者来说，除了可以适量的吃梨子之外，还可以吃苹果、桃等水果，不过每次吃完之后就应该及时测量血糖。
糖尿病人可以吃木瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物，所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%，升糖指数处于58%左右，但是木瓜营养丰富，含有的营养成分是很多的，木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜，但是每天不要超过100克，吃木瓜的时间需要掌握好，最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用，吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
胃不太好可以吃红薯吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好是建议少吃红薯比较好的，红薯本身是属于养胃的食物，有很高的膳食纤维，可以起到消食化积，改善食欲的作用，但肠胃不好是建议少吃的，不然容易肚子不舒服。如果有胃溃疡，或者是胃部发胀，更不建议吃红薯。因为红薯糖分比较高，会产生胃酸的，让胃部的压力变大，会刺激到胃黏膜。红薯不建议和太甜的食物一起吃，因为红薯是甜的，吃了天使就会导致胃食管反流，红薯是不建议多吃的，其中的糖分比较多，身体没有办法很快吸收，建议肠胃不舒服，湿气严重是不可以吃红薯的。
胃不好能吃菠菜吗？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
胃不好的人可以多吃蔬菜，但也不是什么蔬菜都可以吃的。菠菜含有草酸，容易在体内形成草酸钙，容易刺激损伤胃黏膜，不建议吃菠菜。饮食方面要清淡，避免吃一些生冷油腻辛辣刺激的食物。可以吃一些新鲜的富含维生素的水果。平时可以多吃一些软的容易消化的食物，主要以粥和面食为主，可以喝一些小米粥，大米粥，薏米粥。多喝一些温开水，锻炼身体，增强体质，促进肠蠕动。
血糖高的人能吃哪些水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高也是可以吃水果的，但是不同的水果热量和糖分是不一样的，血糖高的人在选择水果时要选择含糖量低、升糖指数低的水果。比如猕猴桃、苹果、柚子。这些水果对身体的影响比较小，而且这些水果的含糖量低。常见含糖量高的水果有：火龙果、西瓜，如果吃这些食物会对血糖有一定的影响，但是并不是说不可以吃，如果想吃可以少量的社区，最好是在血糖平稳的状况下，适量的吃一些水果。除此之外，血糖高的人群也要注意控制饮食，一定要做到适量的吃主食，而且要增强活动量，平时做好情绪的调理。
血糖高的人应该吃什么水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以吃猕猴桃、梨、草莓和苹果等。猕猴桃是维生素c含量最高的水果，含有糖分不多，使得糖尿病患者吃，所以血糖高的也可以吃；梨是一种清凉败火的水果，祛痰效果尤其好，所以适合血糖高的人吃；草莓热量低，维生素和微量元素很丰富，糖尿病患者适宜吃；苹果热量低，纤维素含量高，润肠通便效果很棒，适合血糖高的人吃。吃这些水果每次不要超过100克，最好是两餐间摄入。
高血压的人能吃花生吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者能适当吃点花生，因为花生对高血压的人群有一定的好处。据国外科学家的研究，常吃花生能预防心脑血管疾病、肿瘤的发生。但是也有一部人不宜吃花生，比如高血脂患者，由于花生富含脂肪，当高血脂患者吃花生时会引起脂质增高，导致病情加重，而血脂升高也会引起动脉硬化、冠心病等疾病的发生。胆囊切除者也不要吃，由于胆囊切除，导致储存胆汁的功能丧失，当没有胆汁来消化脂肪，就会引起消化不良的现象。脾胃功能差的人群也要少吃的，花生富含脂肪，多吃不利于消化，尤其是脾胃不好的人。最后是跌打损伤的人，由于花生含有促凝血因子，多吃花生会引起血瘀不散，从而导致病情加重。
血糖高的人能吃香蕉吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以适量吃香蕉，不过要在血糖控制比较好的情况下再食用。香蕉是一种维生素和矿物质含量比较丰富的水果，但也还有少量的糖分，所以要适量吃。对于血糖比较高的患者，可以在平时多吃高粱、玉米面、燕麦、芹菜、豆芽、韭菜等，避免一次摄入大量的葡萄糖。
尿酸高的人可以吃木耳吗
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
木耳是菌类食物，尿酸高的人也可以食用，木耳不会导致症状加重。尿酸高的人主要是不能食用高嘌呤食物，例如鱼、虾、海鲜、肥肉、动物内脏、各种豆制品等。建议高尿酸患者，日常多食用一些果蔬类食品，比如番茄、芹菜、木耳、银耳、香蕉、苹果等，这类食品富含维生素和矿物质，对身体健康更为有利。
胃不好能不能喝红茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好可以适量喝一点红茶。茶中含有一些茶多酚，对胃部不好的患者容易会引起肠胃不适。但是红茶是发酵而成的，属于温热性的茶类，其中的茶多酚在发酵过程中因氧化而减少，所以相对来说对胃部不好的人减少了刺激。茶多酚的氧化物可以促进消化，少量的喝一些红茶，不但不会伤胃，而且还有养胃的作用。所以，胃不好的人可以适量的喝一些红茶。另外，建议胃不好的患者，喝茶最好在饭后一小时后在喝，这样有利于帮助身体去除油腻物质，还可以避免肠胃不适。
冠心病可以吃白萝卜吗
罗国华主任医师
中国医学科学院阜外医院 心脏外科
白萝卜的营养是非常充足的，如果经常吃对于身体也是特别好的。萝卜里面有碳水化合物，还有丰富的膳食纤维，维生素c还有矿物质，比如芥子油、淀粉酶也是非常充足的，可以加快肠蠕动的速度，有利于排便，促进消化，增强食欲，对胃黏膜修复也是很好的，可以预防胃酸过多而导致的胃炎还有胃溃疡。糖尿病还有高血压、高血脂等疾病，吃白萝卜都是有预防效果的，如果身体比较虚弱，是不可以吃太多的。冠心病对病人要求饮食一定要饮食清淡，白萝卜吃着是比较合适的，因为白萝卜的营养价值很丰富，可以改善心脑血管疾病，可以调节血脂。吃一些还可以满足身体对营养的需求，促进消化。
血糖高的人可以喝咖啡吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以适量的饮用咖啡，咖啡中含有壁类维生素，对于人体的健康有益。另外咖啡中含具有的特殊物质，对于心血管起到保护的作用，通过相关的调查发现经常性饮用咖啡的人患有二型糖尿病的几率会更低一些，而对于已经患有二型糖尿病的患者，每天适量饮用咖啡含可以达到降血糖的作用，但是在饮用咖啡时要注意，经常性出现失眠的患者不可饮用，且最好是不要喝速溶咖啡，速溶咖啡里面通常会加入糖、糖精等物质会影响到血糖。所以血糖高的人士一般以饮用纯咖啡为主，而且在咖喝咖啡时要注意在两餐之间饮用，每天适宜饮用1~2杯即可，不可贪杯。
咳嗽可以吃白萝卜吗
刘宁主任医师
鹤岗市人民医院 普通内科
咳嗽对于风热型感冒所引起的，是可以吃白萝卜的，因为白萝卜有清热解毒、清凉解表的作用，能够使患者体内的热邪之气清除，达到缓解咳嗽症状的效果。如果患者咳嗽是由于风寒感冒导致的，体内有寒邪入侵，就不适合吃白萝卜，以免加重咳嗽的症状。而是要以宣肺祛寒、辛温解表的方式治疗。
癌症患者能吃螃蟹吗
周梅香主治医师
上海市第六人民医院 肿瘤内科
螃蟹含有丰富的高蛋白，而且维生素也很高，只要癌症患者进食功能都正常，那么是可以适量地吃一些螃蟹的。尤其是一些到了晚期的患者，营养方面消耗得很多，所以可能会有严重的营养不良，这个时候多吃螃蟹补充营养是非常好的。癌症是起源于上皮组织的一种恶性的肿瘤，是没有办法根治的，但是最好做到早发现早治疗，这样才可以产生很好的治疗效果。对于癌症患者来说，平时一定要多补充营养。
痛风可以吃鱼吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
对于痛风患者来说，并不是所有的鱼都是不能吃的。患有痛风的人可以吃少量的淡水鱼，但尽量避免吃海鱼。痛风是一种与饮食有关的疾病，曾被认为是富人的疾病。现代医学表明，它是由嘌呤代谢紊乱和血尿酸增加引起的。它的流行与高蛋白饮食有关，营养上被称为限制嘌呤饮食。一般来说，对于痛风患者来说，控制饮食的关键是控制嘌呤的摄入，嘌呤是鱼类，尤其是海鱼，如带鱼、鲳鱼、鳗鱼、凤尾鱼等中的常见物质。淡水中嘌呤的含量比海鱼低，但是痛风患者应该尽量少吃鱼。虽然淡水鱼的嘌呤含量很低，但吃太多也会导致体内尿酸水平升高，导致痛风的急性发作。
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