专家问答
橄榄油的功效与作用有哪些
雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

橄榄油制作时，用新鲜的油橄榄果实直接冷榨后形成的，因为没有经历过加热和化学方面的处理，所以大大保留了橄榄的天然营养成分。

好的橄榄颜色会呈现出黄绿色，而且气味也是十分的清香。在橄榄油中含有了丰富的营养成分，而且还具有了很好的医疗保健功能，不仅是绿色保健的食用油，还具有“液体黄金”的美称。

经常食用橄榄油可以达到抗衰老、防辐射以及改善消化系统功能的功效。在人身体中的脂肪酸，又分为了饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸，然而橄榄油中就含有了大量的单不饱和脂肪酸，具有了降低低密度脂蛋白水平的能力，特别是患有心脑血管疾病的患者，食用橄榄油对身体非常有好处，也能减少冠心病的心脑血管疾病发生。

2020-02-11
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枣子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枣子还叫做红枣或者是大枣。是生活中常见的水果。富含较高的营养价值，也有药用价值。其具有养颜补血，益气健脑，补脾和胃，安神宁心的功效。日常多吃些大枣，不但有利于血管的通畅，还有降压和防止动脉硬化的作用。枣子含有钙质和铁等营养物质，经常吃大枣不但能养颜美容，防止衰老，延年益寿。还对贫血，身体虚弱和神经衰弱这类症状的患者，有一定食疗作用。
开心果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
开心果是一种价格比较贵的坚果，也叫做绿仁果、必思答。它长的类似白果，体积比较小，中间有一条缝，里面有一层绿色皮包裹的果肉。开心果富含丰富的抗氧化元素、维生素、矿物质，另外经常性的食用开心果还能够调节血脂、保护视力、保护心脏，还能够帮助大家减肥。
逍遥丸的功效与作用有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
逍遥丸主要用于治疗慢性肝炎、月经不调、经前期紧张症、胆结石、肝硬化、慢性胃炎等疾病，同时还可以治疗食欲低下、恶心、呕吐、口干咽燥、头晕目眩、乳房胀痛等现象。使用逍遥丸的时候需要注意，比如孕妇是不能使用逍遥丸的，如果必须使用就一定要在有医嘱的情况下使用。还有在使用逍遥丸的过程中，应该避免食用性寒生冷的食物，患有感冒和发热的病人也不能使用逍遥丸。
石榴的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴口味酸甜，是大家都喜欢吃的一种水果，石榴当中含有熊果酸、生物碱，能够止血涩肠、抑制细菌的作用，因此石榴用来治疗脱肛、遗精、痢疾、泄泻、便血等疾病效果非常好。石榴还能够美容养颜，延缓衰老，清除氧自由基，所以女性多吃石榴能够保持肌肤年轻态。石榴还能抑制癌变以及预防动脉粥样硬化，所以多吃石榴对身体有非常多的好处。
鸭肉的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸭肉有吃五脏之阴，清虚老之热的作用之称。根据鸭肉的这个作用，所以鸭肉不仅会出现在餐桌上，作为饮食佳肴也会出现在要中用于治疗疾病。作为饮食佳肴，蛇要肉的味道极其鲜美，富含营养。作为药品的时候，鸭肉可以用于清补去病，养胃生津，止咳等。鸭肉药性主要是性偏凉，可以入脾胃肺。
石榴籽的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴是一种水果，秋季正是石榴成熟的季节，石榴籽内含有多酚类物质、维生素C、还具有较强的抗氧化剂，可以防止心脑血管疾病的发生。石榴籽油还具有抗氧化因子，具有清除人体自由基以及延缓衰老的能力。日常生活中可以适当服用时石榴，尤其是石榴成熟的季节，可以吃一些，除了石榴，各种水果蔬菜对于人体都有益，都可以均衡摄入。
黑松露的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑松露具有很高的营养价值，由于在黑松露里面存在很多的氨基酸和蛋白质等成分，同时还有人体所需要各种不同的微量元素，在日常生活中适当吃点黑松露，对人体会有很多的好处。不仅可以有效增强人体的抵抗能力，同时还能达到保健养生的作用。特别是对于女性朋友来说，平常适当多吃点黑松露，还能达到美容养颜的效果。另外它的营养成分多，对于改善疲劳也能发挥很好的作用，很适合经常处于疲劳状态之中的人群，最后还能延缓衰老，避免尽早出现衰老的现象。
梨膏糖的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
梨膏糖的主要成分有白鸭梨、红糖等。其口味香甜，松脆不黏腻，因为味甜所以对于不想吃苦药的患者来说是非常合适的。梨膏糖所选择的药材都是温和型的药物，所以药物的副作用小，其主要功效是润肺、止咳、化痰。梨膏糖在临床上应用广泛，几乎适用于所有的咳嗽类型，比如寒性咳嗽、热性咳嗽、干咳等。如果患者存在咳嗽痰多的症状或者患有气管炎以及哮喘等疾病，都可以利用梨膏糖来缓解咳嗽有痰的症状。
乌鸡汤的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
乌鸡汤中含有药物价值比较高的黑色素，所以有滋补药用价值。乌鸡汤中含有人体所需的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等营养成分，不仅具有滋阴补肺、养血补精以及护肝等作用，同时还具有退热补虚的作用。经常性的食用能够提高人体免疫功能以及抗衰老的作用，尤其是对于产后出现亏虚、乳汁不足或者是气血亏虚引起的月经不调、子宫畏寒等妇科疾病有一定的疗效。
小黄米的功效与作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
小黄米是很常见的营养物质，有很多的功效与作用，首先具有治疗消化不良的作用，因为含有维生素B类比较高，可以促进消化、养胃，而且对口舌生疮也有一定的作用；其次还可以有止吐的功效，主要是可以减少胃酸分泌引起的反胃和呕吐；还具有滋阴养血的功效，对于女性生小孩以后身体比较虚弱，是很好的滋补佳品；最后具有护肤美容的功效，可以减少人类皱纹、淡化色斑，对美容有很好的效果。
蚕豆的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蚕豆具有利湿消肿和益气健脾的功效，蚕豆中富含丰富的脑磷脂和胆碱，有助于人体大脑和神经组织的发育，能起到提高记忆力和健脑的作用。另外，蚕豆还属于低热量食物，比较适合高血压、高血脂以及心血管疾病患者使用。蚕豆还能起到抗癌防癌的效果，能够有效防止肠癌的发生。制作蚕豆粥食用，还能治疗缓解引起脾胃虚热引起的消化不良、腹部肿胀、腹泻以及消化不良等症状。蚕豆有非常多的功效，蚕豆叶还具有止血的作用，可以治疗多种出血症状。
猪心的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
猪心所含的营养成分比较全面，含有人体所需要的蛋白质、维生素以及各种矿物质元素等营养元素，不仅适合于老年人食用，儿童也可以多吃，没有任何的副作用。猪心既能够补充身体所需的养分，对于心脏健康也有益。经常性的吃猪心有利于增强心肌营养，进而增强心肌的收缩能力，可以预防各种心脏疾病的发生。另外，猪心中所含的一些营养成分还有助于恢复心脏功能，对于某些心脏疾病的治疗可以起到促进的作用。虽然猪心的功效与作用非常明显，但是在食用时也要注意把握适量原则，不可吃的过多。
附片的功效与作用有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
附片本身是一种炮制品，属于乌头根中的一种物质，在经过后天加工之后，从而形成了附片。附片本身具有温补脾肾，散寒止痛，散寒止痛等功效。而它的作用也是十分多样的，对于心腹冷痛，阳痿，宫冷阴等病症具有很好的治疗作用。可以这么说，附片对于一切沉寒固冷等病症都是有一定的效果的。不过因为附片本身是一种温热的药，具有一定的毒性，本身的性质还比较特殊，如果不加以炮制的话，最好不要随便使用，另外需要注意一点的是本身皮肤有破损的患者最好不要使用负片，否则可能会产生一定的不良效果。
炒杏仁的功效与作用有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
炒杏仁在功效方面，能够达到润肠通便、止咳平喘的功效。炒杏仁在作用方面，对治疗咳嗽气喘有一定的作用，特别是风寒咳嗽，炒新人再配以其他的药材，就能够达到。散风寒，宣肺平喘的作用。如果是风热咳嗽，还可以用炒新人来配菊花或者桑叶，这样可以有效地散风热。如果是风燥咳嗽，炒杏仁可以搭配贝母、桑叶等等，这样搭配可以起到润燥止渴的作用。所以如果患者出现了明显的咳嗽症状，在临床上就可以运用炒杏仁。另外炒新人还可以配合玉米仁或者柏子仁来治疗便秘。
白菊花茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白菊花茶的功效是健脾和胃、润喉生津、养肝明目、调整血脂等。对于那些经常使用电脑换成眼病的朋友来说，白菊花茶能够达到治疗眼睛疲劳，视力模糊的功效。如果在使用眼睛的过程中感觉眼睛比较干涩，也可以多喝一些白菊花茶。白菊花茶的作用是对于变形杆菌、铜氯甲单胞菌、伤寒、副伤寒杆菌、宋内氏痢疾杆菌有抑制作用。另外白菊花茶对于心脏病还能够达到增加冠脉流量，降低血清胆固醇，预防心绞痛的作用。除此之外，白血球花茶还有一个作用就是能够增强毛细血管的抵抗力，达到抗炎抗生素的作用。
脐橙的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
脐橙的功效与作用比较多，常见的有以下几种：1.增强抵抗力，脐橙含有很丰富的营养价值，因为它的维生素和微量元素都比较多，所以能够保护人体细胞，能够加强人体新陈代谢的速度，所以可以提高抵抗力、预防感冒等疾病。2.健胃消食，脐橙含有膳食纤维以及果胶，有助于加强肠胃蠕动的速度，能够有助于消化，清肠通便。3.降低胆固醇，脐橙的维生素c、维生素p含量都很丰富，它可以有助于毛细血管弹性增加，有利于血中胆固醇的降低，所以很适合一些高脂血症患者、高血压患者吃。4.降血脂，脐橙含有的果胶可以帮助脂类尽快的排泄，所以脐橙可以降低血脂。
开瑞坦的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
艾瑞坦的功效与作用主要是用来缓解过敏性鼻炎的一些症状，比如有些患者可能会出现流鼻涕、鼻塞、反复打喷嚏的症状，还有一些患者可能会出现眼部瘙痒、上颚有烧灼感嘿嘿以及流鼻涕的症状，服用了这个药物之后，对于这些症状就会有缓解作用。另外这个药物也用于一些皮肤病的治疗，比如有些患者可能得了慢性荨麻疹或者是瘙痒性皮肤病等等，可以使用这个药物来缓解相应的症状。这个药物的时候会产生一些不良反应，比较常见的不良反应就是头痛、口干、嗜睡等等。
苦菜的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦菜又名山苦荬，多生长在山地及荒野处，一般人们视为杂草经常被忽略。其实苦菜的根茎叶均有清热泻火，降三高，活血化瘀的作用，而苦菜可入药配合方剂使用，苦菜籽则可以治疗黄疸。苦菜花性甘平，可以祛湿中热，安心神的作用。苦菜根味苦，入膀胱经，有散瘀止血，清热解毒的功效。
松子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
松子是一种中药，富含蛋白质、脂肪等营养物质。具有延年益寿、滋养皮肤、抗衰老、促进身体发育等功效。尤其对中老年人具有良好的保健作用。该药也有一些禁忌，比如腹泻、脾胃虚寒者不宜食用，防止出现不良反应。
铁皮石斛花的功效与作用有哪些？
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
铁皮石斛花的功效和作用有很多，比如提高身体免疫力、滋养神阴、调节肠胃、补气补血、美容养颜等，另外，铁皮石斛花具有保护视力的作用，尤其是对青少年视力或者老年白内障具有明显的预防效果。
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